hamid
المديرالعام ; صاحب المندي الادارة العامة
عدد المساهمات : 3926
نقاط : 11789
السٌّمعَة : 3801
تاريخ التسجيل : 04/05/2010
العمر : 63
الموقع : ksar el kebir maroc
 |  موضوع: الثوم.. أقوى من المضادات الحيوية  السبت يونيو 16, 2012 10:14 am | |
| الثوم.. أقوى من المضادات الحيوية
أضيف في 02 يونيو 2012 الساعة 26 : 23   اكتشف الباحثون من جامعة واشنطن (الولايات المتحدة الأمريكية) بأن الثوم يحتوي على مركبات قوتها 100 مرة أكثر من المضادات الحيوية التي توصف في حالة التسمم الغذائي.
وتسبب بكتيريا Campylobacter التسمم الغذائي الحاد وهي موجودة في أغلب الأحيان في الدواجن. هذا ووفقا للتقارير فأن التسمم بكبد الدجاج أصبح منتشرا جدا في السنوات الأخيرة.
بينما وجد عالم أمريكي بأن مركب diallyl sulfides الموجودة في الثوم قادرة على إختراق الطبقة الرقيقة التي تحمي مستعمرات البكتيريا وتحطيمها. كما أظهر بحث أجري في المختبر بأن تأثير سلفات الدايلايل أقوى 100 مرة من أهم المضادات الحيوية.
وقالت البروفيسورة باربرة راسكو من الجامعة قالت بأن سلفات الدايلايل يمكن أن تستعمل لتطهير الأسطح المستخدمة في الطبخ وكمادة حافظة للأطعمة المعلبة - البطاطا، سلطة اللحم، وغيرها.
وبالطبع، لا يعتبر الثوم دواءا حاسما، وقد نوه الباحثون بأنك يجب أن لا تتوقع الشفاء مائة بالمائة لكل حالة التسمم الحاد.
على أية حال، هذا لا ينفي أن للثوم فائدتان هامتان: التوفر والسرعة. إذا أضفت الثوم إلى كل أطباقك فقد لا تحتاج إلى أي مضادات حيوية. | |
|
tamer i
عدد المساهمات : 131
نقاط : 134
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 05/11/2012
العمر : 46
الموقع : دولة فلسطين
| | موضوع: رد: الثوم.. أقوى من المضادات الحيوية الإثنين نوفمبر 05, 2012 6:29 pm | |
| - اقتباس :
الله يعطيك العافية على المجهود الرائع
الصور روووووووعه
الصور صراحه في قمة الروووووعه
تحيتي لك | |
|
mariam
mariam : الوسام الدهبي
عدد المساهمات : 1842
نقاط : 1957
السٌّمعَة : 77
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
العمر : 34
الموقع : أكادير المغرب
| | موضوع: رد: الثوم.. أقوى من المضادات الحيوية الخميس فبراير 21, 2013 9:43 pm | |
| الف شكر على الموضوع المميز
ودي ووردي | |
|
